Chutná zeleninová panvička

Milujem špargľu a nebojím sa to povedať otvorene a nahlas! Táto panvička vznikla v podstate len tak improvizačne, že čo chladnička dala. Ale na obed som sa teda olizovala aj za ušami :)

Suroviny:

250g zelenej špargle

1 malá cuketa

poriadna hrsť nasekaného ľadového šalátu

1 malá mrkva

2 PL kukurice

maslo

olivový olej

soľ

korenie

Postup:

Zo špargle odrežeme cca 1cm zo spodnej časti stonky a narežeme ju na 5cm kúsky. Cuketu si očistíme a nakrájame na mesiačiky. Na panvicu si dáme olivový olej, pridáme cuketu a špargľu, osolíme, okoreníme a podlejeme cca 1,5dcl vody. Keď sa voda odparí, pridáme cca 50g masla, pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, šalát a kukuricu. Dusíme cca 5 minút.