Tento recept sme si vymysleli sami :) a máme ho veľmi radi. Je trochu pracný na prípravu, ale stojí za to vyskúšať ho.
Suroviny:
3 mrkvy
3 petržleny
1/2 zeleru
šampióny
olivový olej
soľ
čierne korenie
Postup:
Zeleninu očistíme, nastrúhame na stredne hrubé rezance a osolíme. Necháme postáť, aby pustila šťavu. Medzitým si očistíme šampióny a nakrájame ich na plátky. Orestujeme ich na panvici a vrátime sa k zelenine, ktorú zbavíme vody. Vezmeme väčší pekáč alebo zapekaciu misu, ktorú potrieme olivovým olejom a začneme vrstviť. Prvá vrstva je zelenina, následne šampióny, zase zelenina, šampióny a nakoniec opäť zelenina. Pečieme na 200°C cca 1 hodinu.
Suroviny:
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára