Brownies trochu inak

...recept na tento koláč som mala už dlhšiu dobu založený v šuflíku a stále som sa nemala k tomu, aby som ho upiekla. Popravde, odrádzali ma tie fazuľky :) ....nedávno sme ale robili malú rodinnú oslavu a mala prísť aj moja neter, ktorá je "bezlepkoška". Kvôli nej sa snažím stále skúšať nové recepty, ktoré môžu aj celiaci, až prišiel konečne rad aj na tento .....a neľutujem :)

Suroviny:

2 plechovky maslových fazuliek
3 vajíčka
1/4 šálky trstinového cukru
2 zrelé banány
6 PL kokosového oleja
6 PL kakaa
1 ČL mletej škorice
1 a pol ČL prášku do pečiva
štipka soli

Postup:

V malej miske zmiešame kakao, prášok do pečiva, škoricu a soľ. Vo väčšej miske si vymiešame vajíčka, kokosový olej a cukor. Následne pridáme fazuľky, ktoré sme si pred tým prepláchli a rozmixované banány. Všetko spolu zmixujeme do hladkej zmesi. Nakoniec vmiešame kakaovú zmes.
Malý plech si vymažeme kokosovým olejom a vylejeme cesto. Pečieme na 200°C 40 - 50 minút.