Mrkváče

Toto je recept na mrkvové placky, ktoré sú fantastické. Sú chutné, sýte a navyše zdravé. A super je aj to, že sa pečú v rúre. Oplatí sa vyskúšať ich. Vážne, verte mi ;)

Suroviny: 

4 mrkvy

1/4 zelerového koreňa

1 červená cibuľa

petržlenová vňať

hrsť vlašských orechov

2-3PL ovsených vločiek

1PL sézamových semiačok

3 vajíčka

kukuričná múka

soľ

korenie

rozmarín

tymián

olivový olej

Postup:

Mrkvu, zeler a cibuľu si nasekáme na jemno. Vlašské orechy si valčekom rozdrvíme tak, aby zostali aj väčšie kúsky. Všetko dáme do misy, pridáme vajíčka, nasekanú petržlenovú vňať, korenie, ovsené vločky, sézamové semiačka a miešame. Postupne pridávame kukuričnú múku, kým nám nevznikne dostatočne hustá a lepivá hmota, z ktorej si vieme rukami tvarovať placky. Tie postupne ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý sme si potreli olivovým olejom. Pečieme v rúre pri 180°C z každej strany 20 minút.