Trochu iné tekvicové placky

Už som spomínala, že tekvicu milujem. Úplne najviac mám síce rada tekvicový prívarok, ale aj tieto placky patria medzi moje topky. Sú chutné, keď sú ešte teplé, ale pochutnáte si na nich aj na studeno. Myslím si, že je to vhodná pochúťka na túru, výlet alebo na dlhšiu cestu.

Suroviny:

1 tekvica

slnečnicové semiačka

ovsené vločky

kukuričná múka

2 vajíčka

soľ

korenie

červená paprika

olivový olej

Postup:

Tekvicu si očistíme a nastrúhame na jemno. Potom ju nasolíme, aby pustila vodu. Vyžmýkanú tekvicu okoreníme a postupne pridávame slnečnicové semiačka, ovsené vločky, vajíčka a nakoniec dosypujeme múku podľa potreby, aby nám vzniklo vláčne cesto. Plech si vystelieme papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom a rukou alebo lyžicou kladieme na plech kôpky, z ktorých tvarujeme placky. Pečieme pri 200°C 20 minút z každej strany.