V piatok som mala chuť niečo upiecť, ale nemala som doma takmer nič použiteľné. Ako naschvál som bola bez kokosového oleja, takže moje obľúbené koláče z ovsených vločiek neprichádzali do úvahy :( ....otvorím chladničku a odtiaľ na mňa smutne hľadní posledné vajíčko...no čo už, aspoň niečo použiteľné.....a tak som upiekla tieto muffiny :)Suroviny:
1 smutné vajíčko :)
1/2 prášku do pečiva
1/2 hrnčeka oleja (nemala som kokosový, tak som použila klasický slnečnicový)
1 veľký banán
1/2 hrnčeka trstinového cukru
1 1/2 hrnčeka špaldovej múky
1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov (mala som zbytok orechovej zmesi do plnky)
3/4 hrnčeka mlieka ( ja som použila zbytok kokosového mlieka)
mala som ešte posledné 4 kocky horkej čokolády, tak som ju tam nasekala
Postup:
Postupujeme tak, ako to pri muffinách býva zvykom. Samostatne si zmiešame v miske suché a samostatne mokré suroviny. Nakoniec všetko spolu premiešame do hladkej zmesi.
Zmes mi vystačila na 16 ks muffinov.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C cca 25-30min.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára